본문 바로가기

전체 글36

비타민C의 여왕! 자몽의 효능 및 부작용 주스, 혼합 요구르트, 샐러드 등 식품뿐만 아니라 로션이나 바디워시 등의 원료로도 활용되고 있는 자몽(Grapefruit)은 감귤속(Citrus)에 속하는 그레이프프루트의 열매입니다. 그 이름은 포도와 비슷한 향을 내고 포도송이처럼 과실이 열리는데서 유래하고, 모양은 귤처럼 둥글며 지름이 10∼15cm입니다. 원산지는 서인도제도의 자메이카로 추정되며 19세기 말부터 재배가 시작되었습니다. 겉껍질은 가죽질이며 표면이 매끄럽고 노란색이고 속껍질은 얇고 부드럽지만 과육은 옅은 노란색으로 즙이 풍부하며(분홍색 과육을 지닌 품종도 있습니다) 단맛과 함께 신맛과 쓴맛이 어우러져 매력적인 맛을 내는 자몽에 대해 알아 보겠습니다. 당뇨병 예방 2013년 한 연구에서 자몽이 제2형 당뇨병을 감소 시키는데 관여하는 것이 .. 2022. 5. 4.

오렌지의 효능과 부작용, 오렌지 머핀 만들기 오렌지의 효능 오렌지(Orange)는 보통 오렌지, 네이블 오렌지, 블러드(blood) 오렌지로 분류되며 한국에서 유통되고 있는 오렌지의 대부분은 미국으로부터의 수입품인 발렌시아 오렌지입니다. 비타민 C가 매우 풍부한 과일의 하나로 일반적으로 당귤나무의 열매인 당귤을 부르는 말입니다. 대표적인 귤열매로서 기름기를 함유한 가죽질 껍질과 즙이 많은 과육으로 이루어져 있습니다. 그럼 오렌지의 효능에 대해 살펴 보겠습니다. 심장 건강 개선 Epidemiology 저널에 발표된 연구에서 오렌지를 자주 섭취하면 심장병과 뇌졸중의 위험이 크게 감소하는 것으로 나타났습니다. 미국의 의학 전문지인 Archives of Internal Medicine 에 따르면 섬유소 섭취량을 하루 10g 늘리면 심장병 발병 위험이 .. 2022. 5. 2.

호두의 섭취법 및 효능, 좋은 호두 고르는 법 소염 효과 항산화 성분은 우리 몸에서 소염제로 작용해 박테리아, 각종 바이러스 및 세균 등이 일으키는 염증을 완화 시킵니다. 오메가3 지방산 역시 소염 효능을 갖고 있습니다. 암 환자들이 염증관리에 많은 신경을 쓰듯 염증은 대다수 질병의 근원입니다. 스크랜튼 대학 화학과 조셉 빈슨 (Joseph Vinson) 박사는 “한 줌의 호두에 들어 있는 항산화물질 함유량은 같은 양의 다른 견과류보다 거의 두 배나 높다” 는 연구 결과를 발표한 바 있습니다. 그는 일반 소비자들이 항산화물질에 대해 정확히 모르거나 어떤 음식들이 항산화물질을 함유하고 있는지 알지 못하는 경우가 많을 것으로 추정했습니다. 항산화물질은 몸 속의 활성산소를 중화시키는데 이 활성산소는 세포막을 손상시켜 암, 심장병등을 유발할 수 있습니다. .. 2022. 4. 20.

타임지 선정 10대 슈퍼푸드 브로콜리의 효능 브로콜리는 로마제국 시대에도 먹던 양배추의 한 종류를 이탈리아에서 개량한 것인데 여러 해외 매체를 통해 슈퍼푸드로 선정된 바 있는, 케일과 마찬가지로 양배추가 원종인 브로콜리에 대해 알아보겠습니다. 피부를 건강하게 브로콜리에 풍부하게 들어 있는 설포라판(Sulforapane) 비타민C와 비타민A는 피부를 탄력있고 윤기 있게 만들어 줍니다. 이 성분들은 노화 및 자외선으로 인한 피부 손상을 막고 염증에 억제하여 피부를 건강하게 만들어 주는 역할을 합니다. 또한 브로콜리의 생화합물은 피부암 발생을 억제 한다는 연구 결과가 있습니다. 뼈를 튼튼하게 브로콜리에 풍부하게 들어 있는 칼륨, 칼슘, 마그네슘은 뼈 건강에 좋습니다. 골 밀도를 높이고 골다공증을 예방하는데 도움이 됩니다. 위장 건강에 도움 위장 건강.. 2022. 4. 19.

세계 10대 슈퍼푸드 단호박의 효능 및 섭취 방법 단호박에는 항암 효과를 지니는 베타카로틴이 늙은 호박에 비해 무려 17배나 많고 비타민B와 비타민C가 풍부하여 몸의 원기를 돋우고 면역력을 강화하며 식이섬유도 많아 소화를 도와 배변을 원활하게 합니다. 단호박은 수확후 후숙기간을 2주정도 거치면 당도가 높아지기 때문에 바로 사용하지 않고 후숙을 거쳐 죽,튀김,볶음,즙,차 등 다양한 음식에 활용되는 식재료입니다. 각종 무기질 및 비타민이 듬뿍 들어 있는 단호박의 효능에 대해 자세히 알아 보겠습니다. 당뇨 예방 단호박에 함유된 칼륨 성분은 나트륨의 배출을 도와 당뇨 예방에 도움을 줍니다. 또한 단호박에는 비타민B12 구성성분인 코발트 성분과 페놀산 성분이 들어 있어 신진대사를 활성화하고 인슐린의 분비를 촉진시켜 혈당수치의 조절을 도와 당뇨의 예방 및 개선에 .. 2022. 4. 18.

계피의 효능 그리고 모기, 벌레 퇴치 스프레이 만들기 우리가 주변에서 쉽게 접할 수 있는 계피. 계피는 식용 및 약재로도 많이 쓰이는데 세계 3대 향신료 중 하나이자 육계나무의 나무껍질인데 한방에서는 그 껍질을 3가지로 분류해서 사용합니다. 위쪽 얇은 작은 가지는 계지, 나무밑동 쪽의 두꺼운 껍질은 육계, 그 위 가지의 껍질을 계피라 합니다. 두께가 얇을수록 맛과 향이 약해지는데 우리가 주로 사용하는 계피는 이 중간에 해당됩니다. 그럼 계피를 사용한 벌레 퇴치 스프레이 만드는 법 및 계피의 효능에 대해 알아 보겠습니다. 벌레 퇴치용 계피 스프레이 만드는 법 준비물 : 계피, 소독용 에탄올 1. 통계피를 적당량 씻어 말린 후 용기에 넣습니다. (주의 : 바싹 말려야 합니다) 2. 소독용 에탄올을 계피가 잠길 정도로 넣습니다. 3. 3주간 기다립니다... 2022. 4. 17.

밤의 효능 및 활용 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질 등 5대 영양을 고루 갖추고 있고 함량도 풍부해 완전 식품이라 불리는 밤. 천연 소화제이자 장 건강은 물론 뼈를 튼튼하게 하고 염증을 줄여 주는 슈퍼푸드 밤의 효능에 대해 알아 보겠습니다. 면역력 강화, 눈 건강 밤에 들어 있는카로티노이드 성분이 체내에 들어오면 비타민 A로 전환되기 때문에 눈 건강에 도움을 주어 시력 보호 및 야맹증 개선에 효과가 있습니다. 또한 밤에 다량으로 들어 있는 비타민 B6는 면역력을 강화해주고 바이러스와 세균으로 부터 몸을 보호하여 피로회복 및 감기 예방에 도움이 됩니다. 상처 응급처치 날카로운 도구로 상처를 입거나 피부병 및 벌레에게 물렸을 경우에도 생밤을 씹어 상처에 붙이면 해독작용을 합니다. 지혈 성분과 함께 독소를 제거해주.. 2022. 4. 15.

시금치의 효능 및 보관법 그리고 주의점 눈 건강에 도움 시금치에는 루테인과 베타카로틴 및 제아잔틴이 풍부하게 함유되어 있어 눈 주위에 있는 유해산소를 없애주고 시력 회복에 도움을 줍니다. 또한 노화 때문에 발생할 수 있는 백내장, 황반변성을 방지해 줍니다. 특히 카로티노이드 성분은 백내장 위험을 22% 가량 감소시킵니다. 뇌를 건강하게 시금치의 항산화 성분은 세포 및 인지 기능 세포 손상을 막아줍니다. 또한 시금치에 들어 있는 엽산은 치매에 걸릴 확률을 줄여줍니다. 칼륨은 뇌로 이동하는 혈류량을 늘려주어 집중력을 향상시켜줍니다. 더불어 시금치를 포함한 녹색 잎채소에는 항염증 효과가 있으므로 노화로 인한 두뇌 손상을 막는 데 도움이 됩니다. 심장 건강 및 혈압 관리 시금치에 들어 있는 틸라코이드 성분은 혈액 속의 지방 수치를 떨어뜨리는 한편 칼.. 2022. 4. 14.

귀리(오트밀)의 효능 그리고 부작용 뮤즐리(Museli), 오트밀(Oatmeal), 그래놀라(Granola)는 귀리로 만든 음식들입니다. 귀리와 다른 곡물에 견과류와 건과일을 섞어 먹는 스위스식 시리얼은 뮤즐리라 부릅니다. 귀리에 다른 곡물과 견과류등을 기본으로 하여 꿀과 같은 당밀을 섞어 덩어리로 만들어 먹는 음식을 그래놀라라고 부르며 요즘 편의점에 가도 에너지바 형태의 그래놀라바를 구입할 수 있습니다. 오트밀(Oatmeal)은 귀리를 볶거나 찐 뒤, 분쇄나 압착하여 만든 가공품으로 죽처럼 떠 먹는것을 말합니다. 그럼 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나인 귀리의 효능에 대해 알아 보겠습니다. 귀리 효능 첫번째 - 심혈관 건강에 도움 American Journal of Clinical Nutrition에 발표된 연구에 .. 2022. 4. 13.

슈퍼푸드 케일의 효능 및 섭취법 양배추의 원종이자 요즘 슈퍼푸드로 각광 받고 있는 케일에 대해 알아 보겠습니다. 1. 심혈관 질환 예방 케일에 풍부한 칼륨, 비타민C 및 비타민 B6, 식이섬유는 심장건강에 유익한 것으로 보고 되고 있으며, 베타카로틴 성분이 동맥의 혈전 형성을 억제해 동맥경화를 예방할 수 있다고 합니다. 특히 칼륨은 심장질환 예방에 중요한 성분으로 한 연구에서 하루 4,000mg의 칼륨 섭취한 집단이 하루 1,800mg을 섭취한 집단에 비해 허혈성 심장질환으로 인한 사망위험이 49% 더 낮은 것으로 나타났습니다. 또한 칼륨은 골밀도 보존, 근손실 방지, 뇌졸중 위험 감소, 신장결석 생성 완화 등의 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 2. 당뇨병 예방에 도움 케일에 함유된 항산화제 알파리포산과 식이섬유는 인슐린 민감성을.. 2022. 4. 12.

플레인 요거트의 효능, 그릭 요거트와의 비교 [단백질,칼로리] 다른것은 못 챙겨 먹어도 요거트 만은 꼭 챙겨 먹으라는 말이 있을 정도로 요거트는 수 많은 효능을 가지고 있는데요 오늘은 플레인 요거트의 효능에 대해 자세히 알아 보겠습니다. 플레인 요거트의 효능 첫번째 - 장 건강에 효과 프로바이오틱스라 불리는 유산균이 유해균을 죽이는 한편 장 운동을 활성화 시켜 장을 튼튼하게 하는 등 장건강을 도와 영양분 흡수가 잘 되게 합니다. 유산균은 장을 깨끗하고 건강하게 유지시켜 주고 장 운동을 촉진시켜 변비를 해소시켜 줍니다. 플레인 요거트의 효능 두번째 - 항염, 항암 효과 항염 및 소염 작용이 있어서 염증으로 인한 증상 완화를 돕습니다. 또한 플레인 요거트에 들어있는 비피더스균을 비롯한 여러 유익균들은 장의 산도를 조절하고 대장암을 비롯한 여타 암을 유발시키는 활성 산소.. 2022. 4. 11.

타임지 선정 슈퍼푸드 블루베리의 효능 열가지 슈퍼푸드로 불리는 북미산 월귤나무의 작은 열매인 블루베리. 이제부터 블루베리가 왜 슈퍼푸드로 불리는지, 블루베리의 효능에는 어떤 것이 있는지에 대해 알아 보겠습니다. 1. 노화를 예방 베타카로틴 및 안토시아닌과 더불어 폴리페놀등 강력한 항산화 물질이 풍부한 블루베리는 염증 완화 및 손상된 세포를 치료 하는데 효과가 있습니다. 에너지 생성 과정에서 생긴 활성산소는 각종 질병과 노화 진행의 원인인데 활성산소가 직접 영향을 주는 질병으로는 비만, 이상지질혈증, 당뇨, 심장병 등이 있는데 블루베리에 풍부한 항산화 물질들은 활성산소를 제거해 각종 질병과 노화를 예방합니다. 특히 블루베리의 안토시아닌은 토코페롤의 약 6배, 비타민C의 2.5배 이상에 달하는 뛰어난 항산화 능력을 갖추고 있어 노화 예방에 더욱 효과적.. 2022. 4. 10.

깻잎의 효능 오늘은 한국인이 좋아하는 깻잎, 한국인들만 먹는다는 깻잎에 대해 알아보겠습니다. 빈혈 예방 및 발육 촉진 식탁 위의 명약’이라고 불릴 정도로 영양이 풍부한 깻잎은 시금치의 2배나 되는 철분 함유하고 있어 빈혈을 예방하고 성장기 아동의 발육을 촉진하는데 도움을 줍니다. 노화방지 깻잎에는 비타민C가 풍부해 흡연자나 스트레스가 많은 직장인, 콜레스테롤 섭취가 높은 이들에게 좋으며 비타민C 와 더불어 항산화 작용이 있는 비타민E, 베타 카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 깻잎에 함유된 이 항상화 성분들의 양은 토마토의 약 60배 정도입니다. 식재료 중에서도 항산화 작용이 매우 강하다고 알려져 있습니다. 항산화 작용이 있는 성분을 충분히 섭취하면 체내 세포의 노화를 예방하여 젊음을 유지하는 효과를 기대할 수 있.. 2022. 4. 6.

세계 10대 푸드 아보카도의 효능에 대해 알아보자 이른바 수퍼푸드로 불리는 아보카도. 대중적 인기에 힘입어 수입량이 급격히 늘어나 이젠 주변에서도 어렵지 않게 볼 수 있는 과일이 됐습니다. 하지만 아보카도는 1개당 물 이용량이 320L로, 토마토(5L)나 오렌지(22L)에 비에 월등히 많고 많은 면적을 필요로해 자연 파괴에 대한 우려의 목소리가 있는 것도 사실입니다. 자, 그럼 오늘은 아보카도에 어떤 효능이 있는지 알아 볼까요? 1. 다이어트 아보카도에는 불포화지방산이 풍부하기 때문에 오랫동안 포만감을 제공하고 지방보다 느린 에너지 연소가 이루어집니다. 이 때문에 다이어트 시에 좋은 식품으로 사용될 수 있습니다. 2. 풍부한 식이섬유 아보카도에 들어 있는 풍부한 식이섬유는 체중 감량에 도움을 주고, 우리 몸의 신진대사를 촉진하는 작용을 하면서 혈당의.. 2022. 4. 3.

비트의 효능 및 보관법에 대해 알아보자 비트의 효능 세계 4대 채소라 불리는 비트에 대해 알아 보겠습니다. 비트에 대한 효능이 매스미디어를 통해 많이 알려지고 찾는 사람들이 많아 지면서 국내에서도 재배하는 농가가 많이 늘어 이제는 온라인에서도 쉽게 구매가 가능해 졌습니다. 항염증, 항암, 다이어트에 효과 거의 모든 과일 및 채소는 항염증, 항암, 다이어트에 효과가 있습니다만 그 중에서도 비트는 베타레인, 베타카로틴, 플라보노이드등의 성분을 가지고 있어 뛰어난 효과를 보입니다. 그래서 소위 세계 4대 채소라는 별칭도 갖고 있습니다. 콜레스테롤 개선에 도움 비트를 꾸준히 섭취하면 좋은 콜레스테롤 수치는 늘리면서, 나쁜 콜레스테롤의 수치는 낮추는 것으로 알려져 있습니다다. 콜레스테롤은 심근 경색, 뇌졸중이나 동맥 경화 등 심혈관 질환을 유발하는 원.. 2022. 4. 2.

CMA 금리 비교 CMA란 일반 은행 보다 이자는 높으면서 수시입출금이 가능해 단기간의 자금 운용에 유리한 금융상품입니다. 이제 현대인이라면 누구나 하나쯤은 갖고 있다고 할 수 있죠. CMA 는 종금형과 RP형, MMP형, MMW형으로 나눌 수 있는데 종금형은 최대 5천만원까지 예금자 보호가 되며 종금형을 제외한 나머지 3가지는 예금자 보호가 되지 않습니다. 증권회사가 망할경우 돈을 날릴 수도 있단 얘깁니다. 그럼 오늘은 어떤 CMA 상품이 이자를 많이 주는지 알아보겠습니다. 보시다시피 우리종금이 가장 이자를 많이 주네요. 게다가 종금사이기 때문에 예금자 보호까지 됩니다. 그렇다면 여러분의 선택은? 저는 우리종금의 전신인 금호종금때 부터 CMA 를 계속 써 오고 있는데 이유는 예금자 보호가 되는 한편 이자가 언제나 가장 .. 2022. 3. 29.

양파의 효능과 활용법 양파에는 당뇨와 고혈압의 개선 및 다이어트에 도움을 주는 등 수 많은 효능이 있습니다. 오늘은 쉽게 구할 수 있으면서도 다양한 효능을 가진 양파에 대해 알아 볼까요? 불면증 한방에서는 물에 양파를 넣고 물이 절반이 될 때 까지 졸인후 그 물을 마시면 불면증에 도움이 된다고 합니다. 우리가 흔히 먹는 자장면도 양파가 듬뿍 들어 있어 불면증에 도움이 됩니다. 저 역시 다른 날 보다 일찍 자야할 때 미리 자장면을 시켜 먹고 일찍 잠자리에 듭니다. 효과가 좋아요. 그 외에도 양파를 잘라 머리 맡에 두고 자는것 역시 도움이 된다고 합니다. 염증 완화 양파에 함유된 성분인 케르세틴(퀘르세틴)은 간 수치를 낮춰주고 간에 쌓인 지방을 분해하는 역할을 하는데요 양파에는 비타민C와 마그네슘(MG)도 들어 있어 항산화제로 .. 2022. 3. 27.

마늘의 효능에 대해서 알아보자 미국 국립 암 연구소(National Cancer Institute ,NCI))가 뽑은 최고의 항암 식품 심장병 예방 및 혈전 용해작용, 혈류 개선, 피로회복, 콜레스테롤 저감 및 혈당 강하등 수 많은 효능이 밝혀진 것은 물론 서양에서는 이미 2000년전 부터 약재로 사용돼 온 마늘! 요리 연구가이자 방송인인 백종원씨 역시 마늘을 다양한 음식에 사용하는 모습을 자주 보여주는데 대표적인 것이 라면에 다진 마늘 한 스푼 넣기, 삼겹살 기름장에 다진 마늘 넣기라 할 수 있을만큼 마늘은 건강을 떠나 깊은 맛을 내 주는데 효과적인 음식입니다. 또한 마늘은 체내 중금속을 제거하고 감기등의 바이러스를 막아내는데 효과가 있다고 합니다. 무엇보다도 남성들에게는 정력에 좋다고 알려져 있죠. 이는 마늘이 남성 호르몬의 분비.. 2022. 3. 23.

이전 1 2 다음

티스토리툴바