반응형 항암3 비타민C의 여왕! 자몽의 효능 및 부작용 주스, 혼합 요구르트, 샐러드 등 식품뿐만 아니라 로션이나 바디워시 등의 원료로도 활용되고 있는 자몽(Grapefruit)은 감귤속(Citrus)에 속하는 그레이프프루트의 열매입니다. 그 이름은 포도와 비슷한 향을 내고 포도송이처럼 과실이 열리는데서 유래하고, 모양은 귤처럼 둥글며 지름이 10∼15cm입니다. 원산지는 서인도제도의 자메이카로 추정되며 19세기 말부터 재배가 시작되었습니다. 겉껍질은 가죽질이며 표면이 매끄럽고 노란색이고 속껍질은 얇고 부드럽지만 과육은 옅은 노란색으로 즙이 풍부하며(분홍색 과육을 지닌 품종도 있습니다) 단맛과 함께 신맛과 쓴맛이 어우러져 매력적인 맛을 내는 자몽에 대해 알아 보겠습니다. 당뇨병 예방 2013년 한 연구에서 자몽이 제2형 당뇨병을 감소 시키는데 관여하는 것이 .. 2022. 5. 4. 타임지 선정 10대 슈퍼푸드 브로콜리의 효능 브로콜리는 로마제국 시대에도 먹던 양배추의 한 종류를 이탈리아에서 개량한 것인데 여러 해외 매체를 통해 슈퍼푸드로 선정된 바 있는, 케일과 마찬가지로 양배추가 원종인 브로콜리에 대해 알아보겠습니다. 피부를 건강하게 브로콜리에 풍부하게 들어 있는 설포라판(Sulforapane) 비타민C와 비타민A는 피부를 탄력있고 윤기 있게 만들어 줍니다. 이 성분들은 노화 및 자외선으로 인한 피부 손상을 막고 염증에 억제하여 피부를 건강하게 만들어 주는 역할을 합니다. 또한 브로콜리의 생화합물은 피부암 발생을 억제 한다는 연구 결과가 있습니다. 뼈를 튼튼하게 브로콜리에 풍부하게 들어 있는 칼륨, 칼슘, 마그네슘은 뼈 건강에 좋습니다. 골 밀도를 높이고 골다공증을 예방하는데 도움이 됩니다. 위장 건강에 도움 위장 건강.. 2022. 4. 19. 타임지 선정 슈퍼푸드 블루베리의 효능 열가지 슈퍼푸드로 불리는 북미산 월귤나무의 작은 열매인 블루베리. 이제부터 블루베리가 왜 슈퍼푸드로 불리는지, 블루베리의 효능에는 어떤 것이 있는지에 대해 알아 보겠습니다. 1. 노화를 예방 베타카로틴 및 안토시아닌과 더불어 폴리페놀등 강력한 항산화 물질이 풍부한 블루베리는 염증 완화 및 손상된 세포를 치료 하는데 효과가 있습니다. 에너지 생성 과정에서 생긴 활성산소는 각종 질병과 노화 진행의 원인인데 활성산소가 직접 영향을 주는 질병으로는 비만, 이상지질혈증, 당뇨, 심장병 등이 있는데 블루베리에 풍부한 항산화 물질들은 활성산소를 제거해 각종 질병과 노화를 예방합니다. 특히 블루베리의 안토시아닌은 토코페롤의 약 6배, 비타민C의 2.5배 이상에 달하는 뛰어난 항산화 능력을 갖추고 있어 노화 예방에 더욱 효과적.. 2022. 4. 10. 이전 1 다음 반응형
