양파의 효능과 활용법

 

 

 

양파에는 당뇨와 고혈압의 개선 및 다이어트에 도움을 주는 등 수 많은 효능이 있습니다. 오늘은 쉽게 구할 수 있으면서도 다양한 효능을 가진 양파에 대해 알아 볼까요?

 

 

불면증

한방에서는 물에 양파를 넣고 물이 절반이 될 때 까지 졸인후 그 물을 마시면 불면증에 도움이 된다고 합니다. 우리가 흔히 먹는 자장면도 양파가 듬뿍 들어 있어 불면증에 도움이 됩니다. 저 역시 다른 날 보다 일찍 자야할 때 미리 자장면을 시켜 먹고 일찍 잠자리에 듭니다. 효과가 좋아요. 그 외에도 양파를 잘라 머리 맡에 두고 자는것 역시 도움이 된다고 합니다.

 

 

염증 완화

양파에 함유된 성분인 케르세틴(퀘르세틴)은 간 수치를 낮춰주고 간에 쌓인 지방을 분해하는 역할을 하는데요 양파에는 비타민C와 마그네슘(MG)도 들어 있어 항산화제로 몸속의 유해산소를 없애고 염증을 막아주는 효능이 있다. 저도 운동 후 어깨나 무릎이 안좋다 싶을 때 애용하고 있습니다. 아울러 이 케르세틴은 양파의 안쪽 보다는 바깥쪽에 수백배 이상 많다고 하니 가급적 껍질째 먹을 수 있다면 더욱 좋겠죠?

 

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혈전, 심혈관질환, 뇌졸중 예방

소위 '피떡' 이라 말하는 혈전은 혈관을 막아 혈관을 좁게 만들어 뇌졸중이나 심혈관 질환을 발생시키는 원인이 됩니다. 양파에 함유된 알리신이란 성분은 이 혈전을 용해 시켜 혈관이 혈관을 넓혀 주는 작용을 합니다. 

 

 

 

숙취 해소

간장에서 분비 되는 글루타티온이라는 효소가 글루타티온이 부족하면 각종 간장병이 유발되는데, 양파에는 글루타티온에 아주 가까운 ‘시스틴 유도체’가 많이 포함되어 있습니다. 따라서 애주가들은 안주에 양파를 곁들여 먹는 것이 숙취를 예방하는데 도움이 됩니다. 숙취에는 비타민 C 역시 많이 필요한데 양파는 비타민 C의 흡수를 도와주는 역할도 합니다.

 

 

 

설탕 대신 양파를

양파는 오렌지보다 높은 당도를 가지고 있는 천연조미료입니다. 따라서 몸에 해로운 설탕 대신 각종 찌개등의 요리에 양파를 넣어 단맛을 낼 수가 있습니다. 양파를 갈아서 삶은 후 익히면 잼 형태로 변하는데 이것을 다양한 음식에 사용해 보세요. 또한 이 양파 잼은 얼려 두었다가 수시로 필요할때 사용할 수 있습니다.